Main Feature
De reden wêrom't de pot mei jassen in protte kin wurde brûkt yn itenferwurking en grutskalige cateringkeukens profiteart benammen fan twa foardielen:
1. De jacketed pot wurdt ferwaarme effisjint. De jacketed boiler brûkt stoom fan in bepaalde druk as de waarmte boarne (elektryske ferwaarming kin ek brûkt wurde), en hat de skaaimerken fan grut ferwaarming gebiet, hege termyske effisjinsje, unifoarme ferwaarming, koarte siedende tiid fan floeibere materiaal, en maklik kontrôle fan ferwaarming temperatuer.
2. De jaskede pot is feilich en handich. It binnenste pot lichem (binnen pot) fan 'e jacketed pot is makke fan soere-resistant en waarmte-resistant austenitic RVS, foarsjoen fan in druk gauge en in feiligens fentyl, dat is moai yn uterlik, maklik te ynstallearjen, handich te betsjinjen, feilich en betrouber.